Pastificio Pellegrini, pasta fresca lavorata a mano

I cannelloni sono un piatto tipico di regioni dalla tradizione gastronomica molto varia, come la Toscana e l’Umbria ma la loro diffusione è avvenuta rapidamente in tutte le altre zone d`Italia. L'impasto dei cannelloni è quello classico della pasta all'uovo, usato anche per preparare le lasagne. I cannelloni ripieni di carne rappresentano un primo piatto sicuramente molto ricco e calorico, conosciuto ed apprezzato dai buongustai di tutto il mondo.