Pastificio Pellegrini, pasta fresca lavorata a mano

Le lasagne sono un tipico piatto della cucina italiana, principalmente dell'Emilia-Romagna ma si cucinano anche in tutto il centro Italia anche se apprezzare nel resto della penisola. Vengono preparate componendo un congruo numero di strati di pasta sfoglia lessate alternandole a strati di condimento. Vanno cotte in forno in modo da amalgamare i sapori.